築輪について

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こだわり

こだわり

居酒屋価格で料理屋級のうまさ

店主は京都や銀座の寿司屋で修業していた経験があり、そこで磨いた腕とセンスが溢れる料理を提供しています。
新鮮な海鮮を使用した刺身や煮つけ、その他、居酒屋らしい一品料理の数々…。
お手ごろ価格で、一切手を抜かずに作った料理屋レベルの本格料理を味わえる居酒屋は多治見市で当店以外にありますか?
お酒とうまい料理を楽しむなら、ぜひ『割烹系居酒屋 築輪』へお越しください。

豊富過ぎる限定メニュー

限定メニューと聞くと、「2・3種類くらいでしょう?」と思う方も多いかと思います。
しかし当店は通常メニューの2~3倍の量の限定メニューを常時ご用意。
海鮮や野菜は旬の食材を使用し、春夏秋冬に合わせた料理を提供しているため、ここまで豊富になりました。
また、料理は店主以外の従業員も作っており、オリジナルメニューを週に1回、それぞれ3品提案してもらっています。
若い人材のアイデアと独創性溢れる料理も楽しめるため、何度お越しいただいても、毎週お越しいただいても、目新しいものをお召し上がりいただけます。

しっぽり飲める雰囲気

当店は居酒屋ではありますが、ガヤガヤとした雰囲気はありません。
男女関係なく、落ち着いてお酒を飲みたい方に最適な居酒屋です。
大阪の立ち飲み屋をイメージして作った店内はアットホームで居心地良し。
ちょい飲みついでに立ち寄ったら、お店で出逢った別のお客様と仲良くなった!という方もいらっしゃいます。
今日は『割烹系居酒屋 築輪』でしっぽりと大人飲みしませんか?